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宁波海曙区700平方米烧烤店装修案例-浙江国富装饰

   日期:2020-11-21 16:21:00     浏览:7    评论:0    
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每到夏季,烧烤就迎来了高峰期,和朋友相约,撸串喝酒成了z普遍的社交方式。抓住这样的机会,开家烤肉店,在短短的几个月的高峰期内就可以赚得盆满钵满。从餐饮设计的角度来说,开家烤肉店需要注意哪些事情呢?

烧烤店设计装修咨询热线:13777594082(微信同号)

一、 注意防火

烤肉店如果是每桌自带烤炉的那种,就意味着店里同时要有很多的炉火。店面里就充满了很多不稳定的危险因素,所以防火措施一定要做到位。从材料的选择上,烤肉店的墙壁地板z好不要用那些易燃的材料,烧烤台z好也不要用木桌,z好用瓷砖或者大理石来铺垫。而且瓷砖相比于木材更易于保养和清理。地板也不要用木地板,要杜绝一切容易引起火灾的材料。

排烟的相关设备也要保证到位,大功率的吸油烟机,不能让顾客在充满油烟的环境内就餐,顾客的体验太差,就不会来店内第二次消费了。

二、 设计好冷气

夏季是个气温很高的季节,如果室内又要有明火,那店内的温度会很高,对制冷的要求就会更高,需要更大功率的制冷机。如果让顾客吃得满头大汗也是一种不好的用户体验。所以烤肉店需要随时保持一个适宜的室内温度。

三、 保证光线充足

通过餐饮设计,一定要保证烤肉店的光线充足。烤肉是一种需要通过辨别颜色来确定烧烤程度的的品类,如果环境黑咕隆咚的,肉糊了都看不出,或者没熟就吃了造成拉肚子,也会引发很多的相关问题,对店铺造成不良的影响。

所以烤肉店一定要保证光线的充足,如果自然光不够就可以巧妙运用灯光,建议用简单的白色灯光就好,既能起到照明作用,也可以在一定程度上增加烤肉的色泽感和层次感,提高顾客的食欲。

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